世界有数の漁場でもある日本の太平洋岸、そのちょうど中心に位置するここ銚子より世界各国に向けて、当社では水産物を直接輸出しております。
これは、「食べる人が作る人と話ができ、作る人が食べる人の顔が見える仕事」をめざして、わたしたちのコンセプトである、「お客様の欲しいにお答えします！」に基づいています。
今日の日本では、物余り現象で本来価値のある水産物も、店頭より毎日大量に廃棄されています。
その反面、発展途上国や食糧難に苦しむ国々も少なくありません。
銚子鮮冷では、単に海外に日本の水産資源を輸出するのではなく、本当に魚を必要とされている方々に届けたいと考えています。
そして、日本国内でも本来の日本産の「美味しさ、新鮮さ、安全さ」を再認識していただき、限りある水産資源を後世に受けつないでいける一つのきっかけになればと考えております。